docs: replace all Coolify references with Orca across core repo

CI/CD pipeline migrated from Coolify to Orca.
Updated CLAUDE.md, pre-push-checks, docs-src, and pitch-deck scripts/slides.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

docs-src/architecture/environments.md

@@ -7,10 +7,10 @@ BreakPilot verwendet zwei Umgebungen:
 ```
 ┌─────────────────┐                    ┌─────────────────┐
 │   Development   │───── git push ────▶│   Production    │
-│   (Mac Mini)    │                    │   (Coolify)     │
+│   (Mac Mini)    │                    │   (Orca)     │
 └─────────────────┘                    └─────────────────┘
      Lokale                             Automatisch
-     Entwicklung                        via Coolify
+     Entwicklung                        via Orca
 ```
 
 ## Umgebungen
@@ -32,21 +32,21 @@ BreakPilot verwendet zwei Umgebungen:
 ssh macmini "cd ~/Projekte/breakpilot-core && /usr/local/bin/docker compose up -d"
 ```
 
-### Production (Coolify)
+### Production (Orca)
 
 **Zweck:** Live-System
 
 | Eigenschaft | Wert |
 |-------------|------|
 | Git Branch | `main` |
-| Deployment | Coolify (automatisch bei Push auf gitea) |
+| Deployment | Orca (automatisch bei Push auf gitea) |
 | Database | Externe PostgreSQL (TLS) |
 | Debug | Deaktiviert |
 
 **Deploy:**
 ```bash
 git push origin main && git push gitea main
-# Coolify baut und deployt automatisch
+# Orca baut und deployt automatisch
 ```
 
 ## Docker Compose Architektur
@@ -54,10 +54,10 @@ git push origin main && git push gitea main
 ```
 docker-compose.yml              ← Basis-Konfiguration (lokal, arm64)
         │
-        └── docker-compose.coolify.yml   ← Production Override (amd64)
+        └── docker-compose.orca.yml   ← Production Override (amd64)
 ```
 
-Coolify verwendet automatisch beide Compose-Files fuer den Production-Build.
+Orca verwendet automatisch beide Compose-Files fuer den Production-Build.
 
 ## Secrets Management
 

docs-src/development/ci-cd-pipeline.md

@@ -6,8 +6,8 @@ Uebersicht ueber den Deployment-Prozess fuer BreakPilot.
 
 | Repo | Deployment | Trigger | Compose File |
 |------|-----------|---------|--------------|
-| **breakpilot-core** | Coolify (automatisch) | Push auf `coolify` Branch | `docker-compose.coolify.yml` |
-| **breakpilot-compliance** | Coolify (automatisch) | Push auf `main` Branch | `docker-compose.yml` + `docker-compose.coolify.yml` |
+| **breakpilot-core** | Orca (automatisch) | Push auf `orca` Branch | `docker-compose.orca.yml` |
+| **breakpilot-compliance** | Orca (automatisch) | Push auf `main` Branch | `docker-compose.yml` + `docker-compose.orca.yml` |
 | **breakpilot-lehrer** | Mac Mini (lokal) | Manuell `docker compose` | `docker-compose.yml` |
 
 ## Deployment-Architektur
@@ -16,7 +16,7 @@ Uebersicht ueber den Deployment-Prozess fuer BreakPilot.
 ┌─────────────────────────────────────────────────────────────────┐
 │                      Entwickler-MacBook                          │
 │                                                                   │
-│   breakpilot-core/         → git push gitea coolify              │
+│   breakpilot-core/         → git push gitea orca              │
 │   breakpilot-compliance/   → git push gitea main                 │
 │   breakpilot-lehrer/       → git push + ssh macmini docker ...   │
 │                                                                   │
@@ -26,11 +26,11 @@ Uebersicht ueber den Deployment-Prozess fuer BreakPilot.
                     │                       │
                     ▼                       ▼
 ┌───────────────────────────┐  ┌───────────────────────────┐
-│   Coolify (Production)    │  │   Mac Mini (Lokal/Dev)    │
+│   Orca (Production)    │  │   Mac Mini (Lokal/Dev)    │
 │                           │  │                           │
 │   Gitea Actions           │  │   breakpilot-lehrer       │
 │   ├── Tests               │  │   ├── studio-v2           │
-│   └── Coolify API Deploy  │  │   ├── klausur-service     │
+│   └── Orca API Deploy  │  │   ├── klausur-service     │
 │                           │  │   ├── backend-lehrer      │
 │   Core Services:          │  │   └── voice-service       │
 │   ├── consent-service     │  │                           │
@@ -47,23 +47,23 @@ Uebersicht ueber den Deployment-Prozess fuer BreakPilot.
 └───────────────────────────┘  └───────────────────────────┘
 ```
 
-## breakpilot-core → Coolify
+## breakpilot-core → Orca
 
 ### Pipeline
 
 ```yaml
-# .gitea/workflows/deploy-coolify.yml
+# .gitea/workflows/deploy-orca.yml
 on:
   push:
-    branches: [coolify]
+    branches: [orca]
 
 jobs:
   deploy:
     runs-on: ubuntu-latest
     steps:
-      - name: Deploy via Coolify API
-        # Triggert Coolify Build + Deploy ueber API
-        # Secrets: COOLIFY_API_TOKEN, COOLIFY_RESOURCE_UUID, COOLIFY_BASE_URL
+      - name: Deploy via Orca API
+        # Triggert Orca Build + Deploy ueber API
+        # Secrets: ORCA_API_TOKEN, ORCA_RESOURCE_UUID, ORCA_BASE_URL
 ```
 
 ### Workflow
@@ -74,13 +74,13 @@ jobs:
 git push origin main && git push gitea main
 
 # 3. Fuer Production-Deploy:
-git push gitea coolify
+git push gitea orca
 
 # 4. Status pruefen:
 # https://gitea.meghsakha.com/Benjamin_Boenisch/breakpilot-core/actions
 ```
 
-### Coolify-deployed Services
+### Orca-deployed Services
 
 | Service | Container | Beschreibung |
 |---------|-----------|--------------|
@@ -91,7 +91,7 @@ git push gitea coolify
 | paddleocr-service | bp-core-paddleocr | OCR Engine (x86_64) |
 | health-aggregator | bp-core-health | Health-Check Aggregator |
 
-## breakpilot-compliance → Coolify
+## breakpilot-compliance → Orca
 
 ### Pipeline
 
@@ -111,7 +111,7 @@ jobs:
 ### Workflow
 
 ```bash
-# Committen und pushen → Coolify deployt automatisch:
+# Committen und pushen → Orca deployt automatisch:
 git push origin main && git push gitea main
 
 # CI-Status pruefen:
@@ -154,8 +154,8 @@ Workflows liegen in jedem Repo unter `.gitea/workflows/`:
 
 | Repo | Workflow | Branch | Aktion |
 |------|----------|--------|--------|
-| breakpilot-core | `deploy-coolify.yml` | `coolify` | Coolify API Deploy |
-| breakpilot-compliance | `ci.yaml` | `main` | Tests + Coolify Deploy |
+| breakpilot-core | `deploy-orca.yml` | `orca` | Orca API Deploy |
+| breakpilot-compliance | `ci.yaml` | `main` | Tests + Orca Deploy |
 
 ### Runner-Token erneuern
 
@@ -181,7 +181,7 @@ ssh macmini "/usr/local/bin/docker logs -f bp-core-gitea-runner"
 
 ## Health Checks
 
-### Production (Coolify)
+### Production (Orca)
 
 ```bash
 # Core PaddleOCR
@@ -229,14 +229,14 @@ ssh macmini "docker compose build --no-cache <service>"
 
 ## Rollback
 
-### Coolify
+### Orca
 
 Ein Redeploy mit einem aelteren Commit kann durch Zuruecksetzen des Branches ausgeloest werden:
 
 ```bash
 # Branch auf vorherigen Commit zuruecksetzen und pushen
 git reset --hard <previous-commit>
-git push gitea coolify --force
+git push gitea orca --force
 ```
 
 ### Lokal (Mac Mini)

docs-src/index.md

@@ -16,8 +16,8 @@ BreakPilot besteht aus drei unabhaengigen Projekten:
 
 | Repo | Deployment | Trigger |
 |------|-----------|---------|
-| **breakpilot-core** | Coolify (automatisch) | Push auf gitea main |
-| **breakpilot-compliance** | Coolify (automatisch) | Push auf gitea main |
+| **breakpilot-core** | Orca (automatisch) | Push auf gitea main |
+| **breakpilot-compliance** | Orca (automatisch) | Push auf gitea main |
 | **breakpilot-lehrer** | Mac Mini (lokal) | Manuell docker compose |
 
 ## Core Services