fix: Restore all files lost during destructive rebase

A previous `git pull --rebase origin main` dropped 177 local commits,
losing 3400+ files across admin-v2, backend, studio-v2, website,
klausur-service, and many other services. The partial restore attempt
(660295e2) only recovered some files.

This commit restores all missing files from pre-rebase ref 98933f5e
while preserving post-rebase additions (night-scheduler, night-mode UI,
NightModeWidget dashboard integration).

Restored features include:
- AI Module Sidebar (FAB), OCR Labeling, OCR Compare
- GPU Dashboard, RAG Pipeline, Magic Help
- Klausur-Korrektur (8 files), Abitur-Archiv (5+ files)
- Companion, Zeugnisse-Crawler, Screen Flow
- Full backend, studio-v2, website, klausur-service
- All compliance SDKs, agent-core, voice-service
- CI/CD configs, documentation, scripts

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

backend/PROJEKT_STRUKTUR.md

@@ -0,0 +1,47 @@
+# BreakPilot – Projektstruktur (Stand: lokal, Dezember 2025)
+
+## Root-Verzeichnis (~/Projekte/arbeitsblatt-app/backend)
+
+- `main.py`  
+  FastAPI-Backend mit den API-Routen (Upload, Analyse, Pipeline etc.).  
+  Dieses Backend wird unter `/api` in die Frontend-App eingehängt.
+
+- `ai_processor.py`  
+  Logik für die Kommunikation mit der KI (OpenAI), Verarbeitung der Arbeitsblätter usw.
+
+- `learning_units.py`  
+  Interne Datenstrukturen / Logik für Lernbausteine.
+
+- `learning_units_api.py`  
+  (Optional) API-Endpunkte rund um Lernbausteine; kann später ebenfalls als Router eingebunden werden.
+
+- `original_service.py`  
+  Historische/ursprüngliche Service-Logik; dient als Referenz und Backup.
+
+- `frontend/`  
+  Paket mit allen Frontend-Routen und der HTML-Oberfläche (siehe unten).
+
+- `tools/`  
+  Hilfsskripte, z. B. zum Extrahieren der alten /app-HTML in das neue Frontend-Modul.
+
+- `venv/`  
+  Virtuelle Python-Umgebung für dieses Projekt.
+
+---
+
+## Ordner `frontend/`
+
+- `__init__.py`  
+  Markiert den Ordner als Python-Paket.
+
+- `app.py`  
+  Zentrale FastAPI-App für **Frontend + Backend-Kombination**.  
+  - Mountet das Backend aus `main.py` unter `/api`  
+  - Include der Frontend-Router (`home`, `preview`, `studio`)
+
+  Startbefehl für die gesamte App:
+  ```bash
+  cd ~/Projekte/arbeitsblatt-app/backend
+  source venv/bin/activate
+  uvicorn frontend.app:app --reload
+