feat: edu-search-service migriert, voice-service/geo-service entfernt

- edu-search-service von breakpilot-pwa nach breakpilot-lehrer kopiert (ohne vendor)
- opensearch + edu-search-service in docker-compose.yml hinzugefuegt
- voice-service aus docker-compose.yml entfernt (jetzt in breakpilot-core)
- geo-service aus docker-compose.yml entfernt (nicht mehr benoetigt)
- CI/CD: edu-search-service zu Gitea Actions und Woodpecker hinzugefuegt
  (Go lint, test mit go mod download, build, SBOM)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

edu-search-service/seeds/de_laender.txt

@@ -0,0 +1,74 @@
+# Bundesländer - Kultusministerien und Bildungsserver
+# Format: URL # Bundesland Kategorie
+
+# Baden-Württemberg
+https://km-bw.de # BW Ministerium
+https://www.bildungsplaene-bw.de # BW Lehrpläne
+https://www.schule-bw.de # BW Bildungsserver
+https://lehrerfortbildung-bw.de # BW Fortbildung
+
+# Bayern
+https://www.km.bayern.de # BY Ministerium
+https://www.lehrplanplus.bayern.de # BY Lehrpläne
+https://www.isb.bayern.de # BY ISB
+
+# Berlin
+https://www.berlin.de/sen/bildung # BE Senat
+https://bildungsserver.berlin-brandenburg.de # BE BB Bildungsserver
+
+# Brandenburg
+https://mbjs.brandenburg.de # BB Ministerium
+https://bildungsserver.berlin-brandenburg.de # BB Bildungsserver
+
+# Bremen
+https://www.bildung.bremen.de # HB Bildung
+
+# Hamburg
+https://www.hamburg.de/bsb # HH Behörde
+https://bildungsserver.hamburg.de # HH Bildungsserver
+
+# Hessen
+https://kultusministerium.hessen.de # HE Ministerium
+https://www.schulportal.hessen.de # HE Schulportal
+
+# Mecklenburg-Vorpommern
+https://www.bildung-mv.de # MV Bildung
+https://www.bildungsserver-mv.de # MV Bildungsserver
+
+# Niedersachsen
+https://www.mk.niedersachsen.de # NI Ministerium
+https://www.nibis.de # NI Bildungsserver
+https://cuvo.nibis.de # NI Curricula
+
+# Nordrhein-Westfalen
+https://www.schulministerium.nrw.de # NW Ministerium
+https://www.schulentwicklung.nrw.de # NW Entwicklung
+https://www.standardsicherung.nrw.de # NW Lehrpläne
+https://www.learnline.nrw.de # NW Bildungsserver
+
+# Rheinland-Pfalz
+https://bm.rlp.de # RP Ministerium
+https://lehrplaene.bildung-rp.de # RP Lehrpläne
+https://schuleonline.bildung-rp.de # RP Bildungsserver
+
+# Saarland
+https://www.saarland.de/mbk # SL Ministerium
+https://www.lpm.uni-sb.de # SL LPM
+
+# Sachsen
+https://www.schule.sachsen.de # SN Schule
+https://www.sachsen-macht-schule.de # SN Portal
+https://www.schulportal.sachsen.de # SN Schulportal
+
+# Sachsen-Anhalt
+https://mb.sachsen-anhalt.de # ST Ministerium
+https://www.bildung-lsa.de # ST Bildungsserver
+
+# Schleswig-Holstein
+https://www.schleswig-holstein.de/DE/landesregierung/ministerien-behoerden/III # SH Ministerium
+https://lehrplan.sh # SH Lehrpläne
+https://fachportal.lernnetz.de # SH Fachportal
+
+# Thüringen
+https://bildung.thueringen.de # TH Bildung
+https://www.schulportal-thueringen.de # TH Schulportal