feat: edu-search-service migriert, voice-service/geo-service entfernt

- edu-search-service von breakpilot-pwa nach breakpilot-lehrer kopiert (ohne vendor)
- opensearch + edu-search-service in docker-compose.yml hinzugefuegt
- voice-service aus docker-compose.yml entfernt (jetzt in breakpilot-core)
- geo-service aus docker-compose.yml entfernt (nicht mehr benoetigt)
- CI/CD: edu-search-service zu Gitea Actions und Woodpecker hinzugefuegt
  (Go lint, test mit go mod download, build, SBOM)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

edu-search-service/rules/level_rules.yaml

@@ -0,0 +1,121 @@
+# School Level Tagging Regeln
+
+levels:
+  Primar:
+    strong:
+      - "grundschule"
+      - "primarstufe"
+      - "klasse 1"
+      - "klasse 2"
+      - "klasse 3"
+      - "klasse 4"
+      - "1. klasse"
+      - "2. klasse"
+      - "3. klasse"
+      - "4. klasse"
+      - "sachunterricht"
+      - "schuleingangsphase"
+    weak:
+      - "anfangsunterricht"
+      - "schreibenlernen"
+      - "erstlesen"
+    negative: []
+
+  SekI:
+    strong:
+      - "sekundarstufe i"
+      - "sek i"
+      - "klasse 5"
+      - "klasse 6"
+      - "klasse 7"
+      - "klasse 8"
+      - "klasse 9"
+      - "klasse 10"
+      - "jahrgang 5"
+      - "jahrgang 6"
+      - "jahrgang 7"
+      - "jahrgang 8"
+      - "jahrgang 9"
+      - "jahrgang 10"
+      - "mittlere schule"
+      - "realschule"
+      - "hauptschule"
+      - "mittelschule"
+      - "erprobungsstufe"
+    weak:
+      - "5. klasse"
+      - "6. klasse"
+      - "7. klasse"
+      - "8. klasse"
+      - "9. klasse"
+      - "10. klasse"
+    negative: []
+
+  SekII:
+    strong:
+      - "sekundarstufe ii"
+      - "sek ii"
+      - "oberstufe"
+      - "gymnasiale oberstufe"
+      - "ef"
+      - "q1"
+      - "q2"
+      - "11. klasse"
+      - "12. klasse"
+      - "13. klasse"
+      - "jahrgang 11"
+      - "jahrgang 12"
+      - "jahrgang 13"
+      - "abitur"
+      - "abiturvorbereitung"
+      - "leistungskurs"
+      - "grundkurs"
+      - "qualifikationsphase"
+      - "einfuehrungsphase"
+    weak:
+      - "oberstufenschueler"
+      - "kursstufe"
+    negative: []
+
+  Beruf:
+    strong:
+      - "berufsschule"
+      - "ausbildung"
+      - "ihk"
+      - "lernfeld"
+      - "berufliches gymnasium"
+      - "berufskolleg"
+      - "berufsfachschule"
+      - "fachschule"
+      - "duales system"
+      - "auszubildende"
+    weak:
+      - "betrieb"
+      - "praxis"
+    negative: []
+
+  Hochschule:
+    strong:
+      - "modulhandbuch"
+      - "ects"
+      - "seminar universitaet"
+      - "vorlesung"
+      - "studiengang"
+      - "bachelor"
+      - "master"
+      - "dissertation"
+      - "hochschuldidaktik"
+    weak:
+      - "studierende"
+      - "hochschule"
+    negative: []
+
+# Konfliktauflösung
+# Wenn mehrere Levels matchen, gewinnt der spezifischere
+priority_order:
+  - Primar
+  - SekI
+  - SekII
+  - Beruf
+  - Hochschule
+  - NA