docs: Projekt-API in API-Docs, Developer Portal + MKDocs ergaenzen

- endpoints.ts: Neues Modul "Projekte — Multi-Projekt-Verwaltung" (5 Endpoints)
- Developer Portal: projectId im Beispiel-Code, Multi-Projekt als Feature
- multi-tenancy.md: Verweis auf multi-project.md + neue Tests

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

admin-compliance/lib/sdk/api-docs/endpoints.ts

@@ -131,6 +131,21 @@ export const apiModules: ApiModule[] = [
     ],
   },
 
+  {
+    id: 'projects',
+    name: 'Projekte — Multi-Projekt-Verwaltung',
+    service: 'python',
+    basePath: '/api/compliance/v1/projects',
+    exposure: 'internal',
+    endpoints: [
+      { method: 'GET', path: '/', description: 'Alle Projekte des Tenants auflisten', service: 'python' },
+      { method: 'POST', path: '/', description: 'Neues Projekt erstellen (optional mit Stammdaten-Kopie)', service: 'python' },
+      { method: 'GET', path: '/{project_id}', description: 'Einzelnes Projekt laden', service: 'python' },
+      { method: 'PATCH', path: '/{project_id}', description: 'Projekt aktualisieren (Name, Beschreibung)', service: 'python' },
+      { method: 'DELETE', path: '/{project_id}', description: 'Projekt archivieren (Soft Delete)', service: 'python' },
+    ],
+  },
+
   {
     id: 'compliance-scope',
     name: 'Compliance Scope — Geltungsbereich',