feat: Package 4 Phase 3 — Finale Fixes + Dokumentation (MkDocs, SDK Flow, StepHeader)

Finale Fixes (5 Bugs):
- workflow/page.tsx: Array-Format-Fix fuer loadVersions — Array.isArray statt data.versions
- einwilligungen_routes.py: ip_address + user_agent in GET /consents Response ergaenzt
- consent/page.tsx: Bearbeiten/Vorschau/Veroeffentlichen + Quick Actions verdrahtet (useRouter + Preview Modal)
- cookie-banner/page.tsx: BannerTexts State + Controlled Inputs + DB-Persistenz (banner_texts)
- embed-code/route.ts: In-Memory configStorage → DB-fetch aus Backend, embed_code Key korrigiert

Dokumentation:
- docs-src/services/sdk-modules/rechtliche-texte.md: Neue MkDocs-Seite fuer Paket 4
  (Einwilligungen, Rechtliche Vorlagen, Cookie Banner, Document Workflow)
- mkdocs.yml: Nav-Eintrag 'Rechtliche Texte (Paket 4)' ergaenzt
- dokumentations-module.md: Datenfluss-Diagramm um Paket-4-Module erweitert
- flow-data.ts: Paket-4-Steps mit korrekten dbTables/dbMode und aktualisierten Beschreibungen
- StepHeader.tsx: cookie-banner + workflow STEP_EXPLANATIONS auf Persistenz und Funktionsumfang aktualisiert

Tests: 24/24 bestanden (test_einwilligungen_routes.py)

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

docs-src/services/sdk-modules/dokumentations-module.md

@@ -309,10 +309,16 @@ graph LR
     F --> G[Löschfristen]
     G --> H[VVT]
 
-    I[Document Generator] --> J[Workflow]
-    K[Academy] --> L[Training Engine]
+    H --> I[Einwilligungen]
+    I --> J[Rechtliche Vorlagen]
+    J --> K[Cookie Banner]
+    K --> L[Document Workflow]
+
+    M[Document Generator] --> L
+    N[Academy] --> O[Training Engine]
 ```
 
 Die **Source Policy** bildet die Grundlage für alle nachfolgenden Analyse-Schritte.
-Das **VVT** ist der abschließende Schritt der Dokumentationsphase und baut auf TOMs und Löschfristen auf.
+Das **VVT** ist der abschließende Schritt der Dokumentationsphase und Ausgangspunkt von Paket 4.
 Die **Training Engine** operiert parallel im Betrieb-Paket und liefert Evidence für Audits.
+Paket 4 (Rechtliche Texte) ist vollständig dokumentiert unter [Rechtliche Texte (Paket 4)](rechtliche-texte.md).