feat: Package 4 Phase 3 — Finale Fixes + Dokumentation (MkDocs, SDK Flow, StepHeader)

Finale Fixes (5 Bugs):
- workflow/page.tsx: Array-Format-Fix fuer loadVersions — Array.isArray statt data.versions
- einwilligungen_routes.py: ip_address + user_agent in GET /consents Response ergaenzt
- consent/page.tsx: Bearbeiten/Vorschau/Veroeffentlichen + Quick Actions verdrahtet (useRouter + Preview Modal)
- cookie-banner/page.tsx: BannerTexts State + Controlled Inputs + DB-Persistenz (banner_texts)
- embed-code/route.ts: In-Memory configStorage → DB-fetch aus Backend, embed_code Key korrigiert

Dokumentation:
- docs-src/services/sdk-modules/rechtliche-texte.md: Neue MkDocs-Seite fuer Paket 4
  (Einwilligungen, Rechtliche Vorlagen, Cookie Banner, Document Workflow)
- mkdocs.yml: Nav-Eintrag 'Rechtliche Texte (Paket 4)' ergaenzt
- dokumentations-module.md: Datenfluss-Diagramm um Paket-4-Module erweitert
- flow-data.ts: Paket-4-Steps mit korrekten dbTables/dbMode und aktualisierten Beschreibungen
- StepHeader.tsx: cookie-banner + workflow STEP_EXPLANATIONS auf Persistenz und Funktionsumfang aktualisiert

Tests: 24/24 bestanden (test_einwilligungen_routes.py)

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

admin-compliance/app/(sdk)/sdk/workflow/page.tsx

@@ -173,7 +173,7 @@ export default function WorkflowPage() {
       const res = await fetch(`/api/admin/consent/documents/${docId}/versions`)
       if (res.ok) {
         const data = await res.json()
-        const versionList = data.versions || []
+        const versionList = Array.isArray(data) ? data : (data.versions || [])
         setVersions(versionList)
 
         const published = versionList.find((v: Version) => v.status === 'published')