feat(cra): Datenblatt-Extraktion auf lokales 35B + llm_status-Fix

llm_cascade additiv modell-faehig (optionaler model-Param, Cache-Key kennt
model_hint → keine Kollision; Default unveraendert für alle anderen Nutzer).
Datenblatt-Extraktor nutzt jetzt qwen3.5:35b-a3b (CRA_DATASHEET_MODEL, gleiches
Modell wie der Compliance Advisor) für bessere semantische Zuordnung. Plus
llm_status (ok|empty|unavailable) + Logging statt stillem except; Frontend zeigt
bei 'unavailable' einen Hinweis statt leerer Felder (wichtig auf prod ohne
lokales Ollama → Cascade-Fallback bzw. Hinweis).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

admin-compliance/app/sdk/cra/_components/DatasheetExtract.tsx

@@ -8,6 +8,7 @@ interface ExtractResult {
   limits: Record<string, string>
   provenance: Record<string, string>
   detected: { interfaces: string[]; units: string[] }
+  llm_status?: string
   filled: string[]
   missing: string[]
   followup: Followup[]
@@ -73,6 +74,12 @@ export function DatasheetExtract() {
 
       {res && (
         <div className="mt-5 space-y-4">
+          {res.llm_status === 'unavailable' && (
+            <div className="rounded-lg border border-amber-300 bg-amber-50 dark:bg-amber-900/20 text-amber-900 dark:text-amber-200 p-3 text-xs">
+              KI-Extraktion gerade nicht verfügbar (lokales Modell lädt oder offline). Unten stehen nur
+              deterministisch erkannte Werte — bitte „Grenzen extrahieren" erneut klicken oder Felder manuell ergänzen.
+            </div>
+          )}
           {(res.detected.interfaces.length > 0 || res.detected.units.length > 0) && (
             <div className="text-xs text-gray-600 dark:text-gray-300">
               <span className="font-medium">Deterministisch erkannt:</span>{' '}