chore: remove all gitea remote references; single origin push only

There is only one remote (origin). Removed all occurrences of:
  - git push gitea / git push origin main && git push gitea main
  - "Pushing to gitea (external)" in deploy.sh
  - # gitea: git@gitea.meghsakha.com:... remote comment in docs-src/index.md
  - "Push auf gitea triggert" → "Push auf origin triggert" in docs
  - Clone URL updated to ssh://git@coolify.meghsakha.com:22222/... in
    README.md and CONTRIBUTING.md

Web UI URLs (gitea.meghsakha.com/...) are unchanged — those are still valid.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

.claude/CLAUDE.md

@@ -47,7 +47,7 @@ Add the marker anywhere in the commit message body or footer — the CI job does
 |--------|-------|----------|
 | **MacBook** | Entwicklung | Claude Terminal, Code-Entwicklung, Browser (Frontend-Tests) |
 | **Mac Mini** | Lokaler Server | Docker fuer lokale Dev/Tests (NICHT fuer Production!) |
-| **Orca** | Production | Automatisches Build + Deploy bei Push auf gitea |
+| **Orca** | Production | Automatisches Build + Deploy bei Push auf origin |
 
 **WICHTIG:** Code wird auf dem MacBook bearbeitet. Production-Deployment laeuft automatisch ueber Orca.
 
@@ -55,10 +55,10 @@ Add the marker anywhere in the commit message body or footer — the CI job does
 
 ```bash
 # 1. Code auf MacBook bearbeiten (dieses Verzeichnis)
-# 2. Committen und zu BEIDEN Remotes pushen:
+# 2. Committen und pushen:
 git push origin main
 
-# 3. FERTIG! Push auf gitea triggert automatisch:
+# 3. FERTIG! Push auf origin triggert automatisch:
 #    - Gitea Actions: Lint → Tests → Validierung
 #    - Orca: Build → Deploy
 #    Dauer: ca. 3 Minuten
@@ -68,9 +68,9 @@ git push origin main
 **NICHT MEHR NOETIG:** Manuelles `ssh macmini "docker compose build"` fuer Production.
 **NIEMALS** manuell in Orca auf "Redeploy" klicken — Gitea Actions triggert Orca automatisch.
 
-### Post-Push Deploy-Monitoring (PFLICHT nach jedem Push auf gitea)
+### Post-Push Deploy-Monitoring (PFLICHT nach jedem Push)
 
-**IMMER wenn Claude auf gitea pusht, MUSS danach automatisch das Deploy-Monitoring laufen:**
+**IMMER wenn Claude auf origin pusht, MUSS danach automatisch das Deploy-Monitoring laufen:**
 
 1. Dem User sofort mitteilen: "Deploy gestartet, ich ueberwache den Status..."
 2. Im Hintergrund Health-Checks pollen (alle 20 Sekunden, max 5 Minuten):
@@ -94,7 +94,7 @@ git push origin main
 ### CI/CD Pipeline (Gitea Actions → Orca)
 
 ```
-Push auf gitea main → go-lint/python-lint/nodejs-lint (nur PRs)
+Push auf origin main → go-lint/python-lint/nodejs-lint (nur PRs)
                     → test-go-ai-compliance
                     → test-python-backend-compliance
                     → test-python-document-crawler
@@ -271,12 +271,10 @@ curl -sf https://sdk-dev.breakpilot.ai/health
 ### Git
 
 ```bash
-# Zu BEIDEN Remotes pushen (PFLICHT! — vom MacBook):
 git push origin main
 
-# Remotes:
-# origin: lokale Gitea (macmini:3003)
-
+# Remote:
+# origin: ssh://git@coolify.meghsakha.com:22222/Benjamin_Boenisch/breakpilot-compliance.git
 ```
 
 ### Lokale Docker-Befehle (Mac Mini — nur fuer Dev/Tests)