feat(advisor): Case Workspace v2 — Evidence grouping, human names, 3-column, summary

Reworks the advisor toward a Compliance Case Workspace (review feedback):
- Rename user-facing "Quellen" -> "Evidence".
- Evidence grouped by document/regulation family (count + expandable) — no more
  unsorted DSK/DSK/DPF/... jumble.
- Human-readable regulation names via a display registry (DSK Sdm B51 -> "DSK
  Standard-Datenschutzmodell (SDM)" / Kapitel B51); generic, bridges G2.
- Evidence summary "Antwort basiert auf" with meaningful counts; Regelwerke = distinct
  FAMILIES (fixes the inflated count). NO fabricated trust score (needs a defined basis).
- Expanded mode = 3-column workspace (question+summary | answer | evidence, independent
  scroll) + history switcher; narrow mode stays stacked.
- Prompt: push aggressive markdown structure (## per aspect, numbered phases).

Deferred/coordinated on board: C8 diagrams (RAG contract), answer<->evidence coupling
[1] (needs LLM citation anchors — phase 2), G1 retrieval relevance + G2 metadata (RAG).
tsc clean, 17 vitest, check-loc 0.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

admin-compliance/app/api/sdk/compliance-advisor/chat/route.ts

@@ -36,6 +36,9 @@ Datenschutz- und Compliance-Fragen in verstaendlicher Sprache zu beantworten.
 const FORMAT_GUIDANCE = `\n\n## Antwortformat (WICHTIG)
 - Schreibe gut strukturiertes **Markdown**: kurze Abschnittsueberschriften (##), Aufzaehlungen (-),
   nummerierte Schritte und **Fettung** fuer Schluesselbegriffe. Halte Absaetze kurz.
+- GLIEDERE erklaerende Antworten aktiv statt langem Fliesstext: eine eigene ## Ueberschrift je
+  Aspekt (z.B. "Definition", "Ablauf/Phasen", "Rechtsbezug", "Praktische Bedeutung"), nummerierte
+  Schritte fuer Ablaeufe/Phasen, Bullet-Points fuer Aufzaehlungen. Lieber klar gegliedert als ein Block.
 - Nenne Fundstellen/Quellen NICHT im Fliesstext (kein "(Art. 30 DSGVO)", keine "[Quelle 1]").
   Die Quellen werden dem Nutzer in einem EIGENEN Bereich neben der Antwort angezeigt.
 - Beende die Antwort NIEMALS mit einer Quellen-/Fundstellen-Liste (kein "Quellen:", kein