fix(profiler): fix B2G false positive + add consulting/manufacturing

- Remove generic B2G keywords (behörde, amt, öffentlich) that match in
  every DSI due to "Aufsichtsbehörde", "Amtsgericht", "veröffentlichen"
- Remove "server" from it_services (too generic, appears in every DSI)
- Add consulting, manufacturing, media industries
- Add B2B fallback for GmbH/AG without B2C signals
- Add 10 ground truth files for unified compliance check

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

zeroclaw/docs/ground-truth/08-eto-gruppe.md

@@ -0,0 +1,98 @@
+# Ground Truth: ETO Gruppe
+
+**URL:** https://www.etogruppe.com
+**Typ:** Mittelstand / B2B Industriezulieferer
+**Datum:** 2026-05-12
+**Batch-Test:** 9/9 L1, 21/22 L2 (Vorbildlich, 95%)
+
+---
+
+## Business Profile (erwartet)
+
+| Feld | Erwarteter Wert |
+|------|----------------|
+| business_type | b2b |
+| industry | manufacturing |
+| has_online_shop | false |
+| has_editorial_content | false |
+| is_regulated_profession | false |
+| needs_odr | false |
+
+---
+
+## Dokumente
+
+| Dokumenttyp | Vorhanden | URL |
+|-------------|-----------|-----|
+| DSI | Ja | https://www.etogruppe.com/datenschutz.html |
+| Impressum | Ja | https://www.etogruppe.com/impressum.html |
+| Cookie-Richtlinie | In DSI | — |
+| AGB | Nein (B2B, individuelle Vertraege) | — |
+| Widerruf | Nein | — |
+| Social Media DSE | Nein | — |
+| Nutzungsbedingungen | Nein | — |
+| DSB-Kontakt | In DSI | — |
+
+**Besonderheit:** Soft-Hyphens (\xad) im Text fuer Worttrennung. Wurde als Regex-Bug identifiziert und gefixt.
+
+---
+
+## Erwartete Ergebnisse: DSI (Art. 13 DSGVO)
+
+### L1 Checks (9/9 PASS)
+
+| Check | Erwartet | Begruendung |
+|-------|----------|-------------|
+| Verantwortlicher | PASS | ETO GRUPPE GmbH |
+| DSB | PASS | DSB mit Kontaktdaten |
+| Zwecke | PASS | Detailliert |
+| Rechtsgrundlage | PASS | Art. 6 mit allen Varianten |
+| Empfaenger | PASS | Kategorien aufgezaehlt |
+| Drittlandtransfer | PASS | Erwaehnt |
+| Speicherdauer | PASS | Konkrete Zeitangaben |
+| Betroffenenrechte | PASS | Art. 15-21 einzeln |
+| Beschwerderecht | PASS | Art. 77 + Aufsichtsbehoerde |
+
+### L2 Checks (21/22)
+
+| Check | Erwartet | TP/FP |
+|-------|----------|-------|
+| Alle Standard-Checks | PASS | — |
+| Loeschkonzept | **FAIL** | **Grenzfall** — Loeschfristen vorhanden aber kein Verweis auf formales Konzept |
+
+**Bewertung: Vorbildliche DSI eines Mittelstaendlers. Nur minimale Luecke.**
+
+---
+
+## Erwartete Ergebnisse: Impressum
+
+| Check | Erwartet |
+|-------|----------|
+| Firmenname | PASS |
+| Anschrift | PASS |
+| Vertretung | PASS |
+| Registergericht | PASS |
+| USt-IdNr | PASS |
+| V.i.S.d.P. | SKIP (kein Blog) |
+| Streitbeilegung | SKIP (B2B) |
+
+---
+
+## Banner-Check
+
+| Feld | Erwartet |
+|------|----------|
+| banner_detected | true |
+| provider | Unbekannt |
+| violations | gering |
+
+---
+
+## Kontext-Filter
+
+| Check | Filter | Begruendung |
+|-------|--------|-------------|
+| ODR | SKIP | B2B, kein Shop |
+| Widerruf | SKIP | B2B |
+| V.i.S.d.P. | SKIP | Keine redaktionellen Inhalte |
+| Berufsrecht | SKIP | Kein regulierter Beruf |